ALLEVARE POLLI E GALLINE NON E' DIFFICILE, SE SAI CHE ... (Dale Gibbs)
Un utile oggetto, che potrebbe essere molto apprezzato, potrebbe essere una gallina in feltro che avrà lo scopo di contenere oggetti e uova. Si possono fare uova di un unico colore, ma un tocco aggiuntivo non fa mai male a nessuno. In questo periodo di particolare sovrabbondanza di uova delle nostre amiche galline, per non cucinarle sempre alla stessa maniera, abbiamo fatto qualche esperimento culinario… Adesso vi propongo quello delle uova sode colorate.sembrano di cioccolata, anzi appaiono quasi marroni come il guscio delle uova della razza Marans…che meraviglia 😉 Le razze di galline allevate sono particolari, rare e in via di estinzione: le Olive Egger, le Marans (uova color cioccolato) e le Aruacana (uova blu).
Quindi, niente a che fare con la qualità. - La Livornese: è una razza di origine italiana.
Puoi decidere se mangiare le uova, darle in regalo o usarle per decorazione.
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Altre razze popolari sono le rosse di Rodi, le galline Cochin e le Barred Rocks. Infatti, tra le galline della stessa razza che producono uova a guscio colorato si possono avere differenze di intensità nella colorazione. L' Araucana è una antica razza di polli veramente speciale… le galline araucana infatti depongono uova azzurre!
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