Di Che Colore Sono gli Elefanti | Giancolomblog (Lewis Warren)
Le bacche sono pronte quando sono tutte dello stesso colore azzurro o rosso intenso, e bisogna coglierle molto delicatamente a mano o con uno. Frutto dalle innumerevoli proprietà benefiche, che variano a seconda del colore del mirtillo, dai benefici per l'apparato visivo e della vista fino al miglioramento della circolazione del sangue. Il falso mirtillo è anche lui una pianta arbustiva e, quasi farlo apposta, cresce in zone talmente simili al mirtillo nero, che spesso troverete le due piante intrecciate.
Il colore blu dei mirtilli è inconfondibile, così come il loro delizioso sapore.
Durante la prima parte, ai partecipanti è stato somministrato un frullato di mirtilli - molto ricco di polifenoli - che Ricordiamo quello che abbiamo accennato all'inizio: i colori sono determinati dagli antiossidanti e dalle vitamine.
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Il mirtillo - più propriamente, il mirtillo nero (Vaccinium myrtillus) - non solo è buonissimo, ma è uno dei frutti (anzi, addirittura degli alimenti) più antiossidanti in assoluto. La varietà che scegli dipende dallo scopo per cui intendi raccogliere questi frutti. Sono deliziosi, sono piccolini e facili da trasportare: insomma, i mirtilli possono costituire uno spuntino ottimale durante la giornata!
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